Menu Take Away

12 ricette realizzate dal nostro Chef per le feste Natalizie

Cruditè di mare e crostacei
composta da 2 scampi, 2 gamberi rossi, 4 gamberi rosa, 1 aragosta, 50 gr tonno rosso, 50 gr salmone, 4 ostriche, limoni e pomodorini confit
Peso minimo: 600g
Costo 60€
Trionfo di mare al vapore
2 scampi, 2 gamberi rossi, 6 code di mazzancolle, 100 gr calamari, 50 gr bocconcino salmone, 50 gr cozze e 1 astice
Peso minimo: 500g
Costo 50€
Catalana di crostacei
4 scampi, 4 gamberi rossi, 1 aragosta, 8 code mazzancolla, fagiolini, olive, pomodorini e cipolla morbida
Peso minimo: 600g
Costo 65€
Culatello DOP
Culatello 200 gr. , funghi porcini sott’olio 100 gr. e gnocchi fritti 100 gr.
Peso minimo: 400g
Costo 25€
Prosciutto Patanegra
Patengra 200gr, giardiniera di verdure 100gr, e gnocco fritto 100gr
Peso minimo: 400g
Costo 40€
Lingotto di salmone marinato
500gr, crostini di pane 100gr e burro all’erba cipollina 50gr
Peso minimo: 650g
Costo 30€
Terrina di foie gras d’oca
200gr, pan brioche 100gr e confettura di pomodori verdi 100gr
Peso minimo: 400g
Costo 35€
Focacce 8 Cereali
Scozia
salmone affumicato, finocchi, pomodorini confit, arance e caprino
Peso minimo: 280g
Costo 22€
Parmigiana
melanzane fritte, mozzarella di bufala, pomodori confit e pecorino
Peso minimo: 280g
Costo 15€
Ravioli
ripieni di ricotta serviti con ragù di frutti di mare
Peso minimo: 500g
Costo 30€
Tortelli
ai semi di pesca e tartufo nero
Peso minimo: 500g
Costo 40€
Guancette di vitello
con crema di patate e scalogni
Peso minimo: 500g
Costo 30€
Cappone disossato
farcito con castagne accompagnato da carciofi
Peso minimo: 600g
Costo 28€
Bocconcini di cervo
con polenta e porcini
Peso minimo: 600g
Costo 24€
Filetto di rombo alla griglia
con patate e carciofi
Peso minimo: 600g
Costo 34€
Filetto di Branzino
e tortino di verdure
Peso minimo: 600g
Costo 34€
Zuppa di pesce
100gr crostone di pane grigliati, 1 aragosta, 2 scampi, 2 gamberi rossi, 100 gr calamari, 100 gr cozze, 200 gr moscardini, 500 gr salsa
Peso minimo: 850g
Costo 60€
Panettone Artigianale LoRo&Co
Peso minimo: 850g
Costo 32€
per info e prenotazioni:
+39 035 945073 info@loroandco.com