Bistrò

Il gusto e il piacere di stare insieme

Pizze
dal gusto
stellato

Il bistrò, negli spazi adiacenti al ristorante stellato, offre grandi materie prime in preparazioni veloci e gustose.

Scopri le nostre pizze gourmet

Ingredienti
trattati con
sapienza

Un’offerta imbattibile per il pranzo e per le cene infrasettimanali cui si aggiunge la selezioni di salumi, i formaggi, grandi carni, pesci e crostacei e, fiore all’occhiello, un’ampia selezione di pizze gastronomiche, ottenute dall’incontro di grandi farine biologiche, fermentate naturalmente (e quindi altamente digeribili) con i migliori ingredienti disponibili sul mercato (il prosciutto Pata Negra, il culatello di Zibello, la burrata d’Andria, le acciughe del Cantabrico, i crostacei), da accompagnare a bollicine o a birre artigianali.

Forno a legna
Pizza
Pomodoro

Fermentazione
lunga e naturale

il lievito delle nostre pizze nasce dalla fermentazione naturale di farine biologiche e acque naturali, viene impastato 36 ore prima della cottura, rendendo il prodotto leggero e digeribile

Pasta della pizza

Il calore
di una eccellenza
senza tempo

Un rustico del Seicento, alle porte di Trescore Balneario, dove l’atmosfera e la storia si fondono con la costante ricerca dell’eccellenza. Una cura e un’attenzione al dettaglio, unite a una location unica, che hanno permesso al ristorante LoRo di divenire cornice di una serie di eventi ufficiali organizzati dalle più esclusive maison di champagne (Dom Perignon, Krug, Bollinger) e dalle più prestigiose cantine italiane.